Boisson rafraîchissante au gingembre

[yvonne]

*Râper fin env. 4 cm de gingembre frais (lavé et épluché)
*Ajouter env.1 dl d'eau et laisser macérer dans un récipient fermé au moins une demi-heure au frais
*Préparer un litre d'eau (du robinet ou l'eau gazeuse), ajouter le jus d'un citron (ou limette) et deux cuillères à soupe du miel. (vous pouvez modifier les quantités selon votre goût)
*Mélanger le tout et en dernier, ajouter l'eau de macération du gingembre, au préalable filtrée à travers une fine passoire. Mettre au frais.
*Cette boisson se garde plusieurs jours dans une bouteille fermée et au frigo.
*Facile à préparer, elle est délicieuse et rafraîchissante et convient même aux enfants. Dans ce cas, mettre moins de gingembre, car il donne un goût légèrement poivré.
A votre santé ! Yvonne